Ollantaytambo o Ullantaytanpu es otra obra monumental de la arquitectura incaica. Es la única ciudad del incanato en el Perú aún habitada. En sus palacios viven los descendientes de las casas nobles cusqueñas. Los patios mantienen su arquitectura original.
Esta ciudad constituyó un complejo militar, religioso, administrativo y agrícola. El ingreso se hace por la puerta llamada Punku-punku. En Ollantaytambo la temperatura oscila entre los 5°C a los 11°C como mínimo. Y entre 18°C y 23°C en las temperaturas máximas.
¿Qué Debes Saber sobre Ollantaytambo?
Ollantaytambo está ubicado en el distrito del mismo nombre, provincia de Urubamba, aproximadamente a 60 km al noroeste de la ciudad de Cusco y tiene una altura de 2.792 metros sobre el nivel del mar.
Las calles rectas, estrechas y pintorescas hoy forman quince manzanas de casas ubicadas al norte de la plaza principal de la ciudad, que constituyen en sí un verdadero legado histórico. Algunas casas de tipo colonial están construidas sobre hermosos muros incaicos pulidos con finura.
Los tonos de la piedra son alegres, de un color de flor petrificada, rosa oscuro. En la plaza principal un gran bloque de perfectas aristas encaja en una doble hilera sus quince ángulos de estrella terrestre.
Ollantaytambo es uno de los completos arquitectónicos más antiguos del Imperio Inca, fue un punto estratégico para dominar el Valle Sagrado de los Incas.
¿Qué Hacer y Conocer en Ollantaytambo?
Ollantaytambo, un pintoresco pueblo en el Valle Sagrado de los Incas, es un destino imprescindible para los visitantes de Perú. Con una rica historia, impresionantes ruinas incas y un entorno natural espectacular, Ollantaytambo ofrece una variedad de actividades y lugares para explorar. A continuación, se detallan algunas de las principales atracciones y cosas que hacer en Ollantaytambo.
Ruinas de Ollantaytambo
Se trata del sitio arqueológico del lugar y el principal atractivo turístico del pueblo. Actualmente todavía puedes observar edificaciones imponentes como el Templo del Sol, el Baño de la Ñusta donde la mujer inca se bañaba para purificarse, la Portada Monumental, entre otros. En la época de los Incas, estas ruinas ubicadas en las altas montañas fueron un centro religioso y militar.
Si vas para Machu Picchu puedes visitar fácilmente este lugar, especialmente si vas en tren, pues es una parada obligatoria entre Cusco y Aguas Calientes.
Pinkuylluna
Es un sitio arqueológico poco conocido, se trata de Los almacenes de Pinkuylluna, unos depósitos que los incas construyeron en lo alto de la montaña para almacenar productos como coca, maíz, papa, etc; los incas lo hicieron a esta altura porque el clima ayudaba a conservar mejor los alimentos.
Desde Pinkuylluna se tiene una gran vista de todo el pueblo, llegar hasta allí es muy fácil, desde la plaza principal puedes tomar la calle Qosqo Ayllu y en 30 minutos estarás allá.
Plaza de Armas de Ollantaytambo
Es un punto turístico muy importante pues allí se encuentran los principales servicios turísticos y hoteleros del pueblo. Además, muy cerca de la plaza está la estación de trenes que van hacia Machu Picchu. La plaza en sí es un lugar muy bonito y tranquilo, rodeado con una gran oferta gastronómica típica del país, bares y cafés, tiene árboles y asientos para descansar después de un tranquilo paseo.
Puedes aprovechar para dar una vuelta y conocer el pueblo, es realmente encantador, aún conserva su diseño urbanístico original de los incas, es el único pueblo en Perú que lo hace. Y lo mejor es que lo puedes recorrer caminando, no es muy grande así que lo puedes hacer a pie para disfrutar mejor de su paisaje.
Museo de Catcco
El Centro Andino por la Tecnología y Cultura de las Comunidades de Ollantaytambo, Catcco, es el lugar que debes visitar si quieres conocer más sobre este pueblo y cuáles son los sitios turísticos recomendados para visitar. Allí, hay una exposición didáctica sobre el origen de Ollantaytambo y además tienen exposiciones de artesanías únicas creadas por los habitantes de este lugar.
Cataratas de Perolniyoc
No queda propiamente en Ollantaytambo pero sí queda cerca, a 30 minutos de Socma, y es un lugar que vale la pena conocer. Es un atractivo natural precioso, en el que también puedes hacer algo de trekking. Las cataratas tienen caída de agua de más de 100 metros de altura.
Templo del Sol
Situado en lo alto de la fortaleza, el Templo del Sol está compuesto por enormes bloques de piedra perfectamente ensamblados. Este sitio es un excelente ejemplo de la avanzada ingeniería y arquitectura inca.
Baños de la Ñusta
Un sistema de fuentes y canales de agua que formaban parte de los baños reales. Este sitio muestra el ingenio hidráulico de los incas y su habilidad para canalizar el agua.
Actividades recomendadas
Te recomendamos no perderte estas actividades para enriquecer tu experiencia en este maravilloso destino Inca.
Pasear por el Pueblo de Ollantaytambo
Calles Empedradas: Las calles de Ollantaytambo han mantenido su traza original desde la época inca. Pasear por estas calles es como viajar en el tiempo, con muros de piedra y canales de agua que aún funcionan.
Plaza de Armas: El corazón del pueblo, donde se puede disfrutar de la arquitectura colonial y observar la vida cotidiana de los residentes locales. La plaza es un buen lugar para relajarse y disfrutar de la atmósfera.
Disfrutar de la Naturaleza y el Paisaje
Caminatas y Senderismo: Ollantaytambo es el punto de partida para varias rutas de senderismo. Una de las más populares es la caminata a la Montaña Pinkuylluna, que ofrece vistas espectaculares de la fortaleza y el valle.
Valle Sagrado: Explorar el Valle Sagrado desde Ollantaytambo es una experiencia inolvidable. Puedes visitar otros sitios arqueológicos cercanos como Pisac y Moray, así como las Salineras de Maras.
Experimentar la Cultura Local
Mercado de Artesanías: El mercado de artesanías en Ollantaytambo es un excelente lugar para comprar souvenirs y productos hechos a mano por artesanos locales. Aquí encontrarás textiles, joyería y otras artesanías tradicionales.
Festividades Locales: Si tienes la suerte de visitar Ollantaytambo durante una festividad local, podrás experimentar la cultura y las tradiciones andinas de primera mano. Las fiestas suelen incluir danzas, música y desfiles coloridos.
Visitar los Alrededores
Chinchero: Un pueblo cercano conocido por su mercado dominical y su iglesia colonial construida sobre un palacio inca. Chinchero también cuenta con impresionantes terrazas agrícolas incas.
Moray: Un sitio arqueológico único con terrazas circulares que se cree fueron utilizadas para experimentos agrícolas. Las terrazas crean microclimas que permitieron a los incas cultivar diversas plantas.
Salineras de Maras: Un conjunto de miles de pozas de evaporación de sal que han sido explotadas desde la época inca. Las salineras ofrecen un paisaje surrealista y la oportunidad de aprender sobre la producción tradicional de sal.
Tours Guiados
Tours Arqueológicos: Contratar un guía local es una excelente manera de aprender más sobre la historia y la cultura de Ollantaytambo. Los guías pueden proporcionar información detallada sobre los sitios arqueológicos y responder a tus preguntas.
Tours en Bicicleta: Explorar el Valle Sagrado en bicicleta es una opción popular para los aventureros. Hay varios operadores turísticos que ofrecen alquiler de bicicletas y tours guiados por la región.
Gastronomía en Ollantaytambo
La gastronomía en Ollantaytambo ofrece una deliciosa mezcla de sabores tradicionales andinos y platos influenciados por la cocina peruana contemporánea. Aquí algunos platos y experiencias culinarias que no te puedes perder al visitar este encantador pueblo del Valle Sagrado:
- Cuy al Horno: También conocido como conejillo de indias, es un plato tradicional en la región andina. Suele estar marinado con hierbas y especias locales antes de ser asado al horno.
- Pachamanca: Una técnica ancestral de cocción bajo tierra, donde carnes, papas, maíz y vegetales son envueltos en hojas de plátano y cocinados lentamente con piedras calientes.
- Trucha del Valle Sagrado: Fresca y sabrosa, la trucha criada en los ríos locales es una delicia culinaria que se sirve frecuentemente en los restaurantes de la zona.
- Ají de Gallina: Un guiso cremoso de pollo con una salsa de ají amarillo, leche y pan rallado, servido sobre arroz y papas sancochadas.
- Lomo Saltado: Un plato emblemático de la cocina peruana, que consiste en trozos de carne de res salteados con cebolla, tomate y ají, servido con papas fritas y arroz.
Sabores Locales
- Quinoa: Un superalimento andino, la quinoa se utiliza en una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos, por su alto valor nutritivo y su textura ligera.
- Maíz Morado: Este maíz de color morado oscuro se utiliza para hacer la popular bebida refrescante llamada chicha morada, que se sirve fría y es perfecta para acompañar las comidas.
Experiencias Culinarias
Restaurantes y Cafés: Ollantaytambo cuenta con una variedad de restaurantes y cafés donde puedes probar la deliciosa gastronomía peruana. No te pierdas platos típicos como el cuy (conejillo de indias), el lomo saltado y la trucha fresca de los ríos locales.
Cerveza Artesanal: La región es conocida por su producción de cerveza artesanal. Algunos bares y restaurantes en Ollantaytambo ofrecen una selección de cervezas locales que vale la pena probar.
Mercado de Ollantaytambo: Visitar el mercado local es una excelente manera de descubrir ingredientes frescos y conocer la vida cotidiana de los habitantes. Aquí puedes encontrar frutas, verduras, carnes y productos locales.
Cenas Temáticas: Algunos restaurantes y lodges ofrecen cenas temáticas donde se pueden degustar platos tradicionales preparados con técnicas auténticas y presentaciones artísticas.
Probar la Chicha: Una bebida fermentada tradicional hecha de maíz que puede variar en sabor y dulzura según la región y el método de preparación.
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